La carne en una nueva película

La carne en una nueva película

La nueva agricultura dio vuelta la historia. Maíces de 100 quintales significan 1700 kilos de carne por hectárea. Cinco veces más que en un buen engorde pastoril. La relación de precios entre maíz y novillo está en un nivel imbatible, con el etanol y la burlanda asociados par potencias los feedlots.

La cosecha de soja dejó atrás las lluvias y el paro de transportistas, avanza a paso firme en todo el país y promete dejar más de US$ 21.250 millones en exportaciones

La cosecha de soja dejó atrás las lluvias y el paro de transportistas, avanza a paso firme en todo el país y promete dejar más de US$ 21.250 millones en exportaciones

Tras un par de semanas de parate, en los últimos días avanzó la recolección y ya se ubica en el 18% de las 17,2 millones de hectáreas, con buenos rendimientos promedio, aunque con disparidad según la zona. Durante la semana hubo un aluvión de camiones en los puertos: más de 6.000 por día. Se estima que los ingresos por envíos al exterior crecerán casi 3%, con una fuerte recuperación de la harina y el aceite en detrimento a los despachos del poroto sin procesar. La palabra de los productores en…